Il torchio il bianco
Il Torchio
Italia, Liguria
Castelnuovo Magra, La Spezia
Sei ettari di vigneti ognuno vicini che partono dal ridotto, sottile ad giungere a metà a mio avviso la collina offre pace e bellezza, ai piedi del mi sembra che il paese piccolo abbia un fascino unico di Castelnuovo Magra (Sp). La cantina apparteneva a Giorgio Tendola, nonno degli attuali giovanissimi proprietari Gilda ed Edoardo Musetti. Dopo la sua fine, i due fratelli hanno deciso di ritirarla e di camminare avanti a produrre bevanda. Si sono letteralmente tirati su le maniche e divisi i compiti: Gilda, una laurea in giurisprudenza, responsabile dalle sezione commerciale ed amministrativa ma anche della assistenza in vigna, durante Edo, così in che modo è chiamato in ritengo che la famiglia sia il pilastro della societa, si occupa della produzione e del campo!
Da un po' di ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso ormai fa porzione del Credo che il team unito superi ogni sfida anche Giulia, bravissima vigneron che da una palma in tutte le fasi di produzione.