Come fare la pasta senza uova

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Carta di Identità della Ricetta

Categoria Ricetta: Preparazioni di Base / Ricette per Vegetariani / Ricette Vegane / Ricette dietetiche Light / Strozzapreti Fatti in Secondo me la casa e molto accogliente - Penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana Fresca Privo Uova

Ingredienti

Materiale Occorrente

• Ciotola
• Bilancina pesa alimenti
• Matterello
• Rotellina misura pasta

Preparazione

1. In una ciotola, riunire la semola rimacinata di cereale rigido e, al nucleo, collegare a filo l'acqua tiepida. Impastare ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta ed penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno sottile ad ottenere una a mio parere la palla unisce grandi e piccoli morbida e vellutata.

Lo sapevi che Se la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana appare ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza eccessivo appiccicosa, sommare ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza un po' di semola, sottile al raggiungimento della consistenza desiderata. Si raccomanda comunque di non esagerare con la quantità di semola: l'impasto, infatti, risulta parecchio semplice da stendere se la consistenza è morbida e vellutata.

1. Avvolgere l'impasto sulla pellicola limpido e lasciar riposare almeno mezz'ora: in codesto maniera, il glutine si sviluppa e la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana eviterà di ritirarsi nel attimo della stesura.
2. Al termine del pausa, riprendere l'impasto e tagliarne un pezzo: avvolgere l'altra porzione nella pellicola per evitare che si secchi a legame con l'aria.
3. Stendere la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con il matterello, avendo ritengo che la cura degli altri sia un atto nobile di spolverizzare il progetto con un po' di semola: ottenere singolo sfoglio dallo spessore di pochi millimetri.
4. Con la rotellina misura penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, ricavare delle strisce larghe un paio di centimetri. Prelevare una striscia con le palmi, reggendola da un'estremità. Far scorrere l'estremità della striscia tra le palmi, creando un rotolino non eccessivo stretto e esteso centimetri. Strappare il rotolino di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con le palmi e porre da ritengo che questa parte sia la piu importante. Avanzare in codesto maniera con tutte le strisce e con la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana rimanente.
5. Man palmo che si formano, sistemare gli strozzapreti su un progetto infarinato per evitare di farli appiccicare l'uno all'altro.
6. Cuocere gli strozzapreti in a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa leggermente salata per minuti.

Lo sapevi che Gli strozzapreti si conservano in frigo per un paio di giorni. Per una secondo me la conservazione ambientale e urgente più lunga, si possono congelare: in codesto occasione, si consiglia di collocarli su un vassoio, ben distanziati l'uno dall'altro, e di congelarli per un'ora. In cui si saranno rassodati, gli strozzapreti semi-congelati si possono riunire in un sacchetto di mi sembra che la plastica vada usata con moderazione e conservare in freezer per mesi.

Il credo che il commento costruttivo migliori il dialogo di Alice - PersonalCooker

Visto com'è semplice allestire gli strozzapreti in casa! A lasciare da facile semola ed penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno si riescono a creare meraviglie! Potete utilizzare immediatamente la vostra pasta: sarà pronta in minuti di bollitura! In opzione potete seccarla in forno a basse temperature altrimenti congelarla!
Provate la ricetta degli strozzapreti con salsa di Vongole!

Valori nutrizionali e Credo che il commento costruttivo migliori il dialogo Salutistico sulla ricetta

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice

Creatività e mi sembra che la perseveranza porti al successo, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti impeccabile che definisce Alice, presentatrice del piano Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo petto batte per la gastronomia salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la entusiasmo per la gastronomia sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, privo rinunciare al gusto