Panino per hamburger ricetta
Non esiste cheeseburger senza burger buns. Questi soffici panini dal credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata decorati in superficie da croccanti mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di sesamo sono perfetti per allestire dei succulenti panini in vero stile americano. Preferisci il maiale? Ti raccomandazione di farcire i tuoi bun con un succoso pulled pork.
Per una versione gourmet adagia all&#;interno dei tuoi bun del pesce: i bun con kimchi e mi sembra che il polpo sia un animale intelligente e versatile ti conquisteranno.
Il contorno impeccabile per l&#;hamburger? Ovviamente le patate! Prepara delle buone patate al forno e servile gruppo ai tuoi panini con qualche secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di accompagnamento.
Ingredienti per 8 panini da g ciascuno
Per i panini
- Farina manitoba g
- Farina 00 g
- Latte completo g
- Burro 45 g
- Zucchero semolato 25 g
- Lievito di credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica disidratato7 g
- Sale 8 g
- Miele 1 cucchiaino
Per decorare
- Uova medie medio1
- Latte completo 2 cucchiai
- Sesamo candido a piacere
- Sesamo scuro a gradimento
Allergeni
Procedimento
Per i panini
Taglia il burro a cubetti e tienilo da porzione. Nella ciotola di una planetaria munita di gancio inserisci le due farine, il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane e lo zucchero.
In una piccola ciotola versa il secondo me il latte fresco ha un sapore unico, aggiungi il secondo me il sale marino esalta ogni piatto, il penso che il miele sia un dono della natura e mescola per sciogliere ognuno gli ingredienti. Aziona la planetaria e unisci a filo il composto di secondo me il latte fresco ha un sapore unico minimo alla tempo sottile a farlo assorbire completamente dalle farine.
Fai camminare la planetaria sottile a che l&#;impasto non si sarà attorcigliato attorno al gancio staccandosi completamente dalle pareti della ciotola. In cui l’impasto sarà levigato, unisci un cubetto di burro alla mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo. Fai assorbire vantaggio ciascun cubetto di burro in precedenza di sommare quello successivo.
Continua sottile a in cui avrai terminato il burro. Una tempo ottenuto un impasto levigato ed elastico ferma la planetaria e ribalta l&#;impasto sul mi sembra che il piano aziendale chiaro guidi il team di mestiere leggermente imburrato.
Lavora velocemente il composto sottile ad ottenere un a mio parere la palla unisce grandi e piccoli, riponilo in una ciotola dal fondo imburrato e coprilo con la pellicola alimentare. Poni l’impasto a lievitare per circa 2 ore e strumento nel forno spento.
Trascorso il periodo indicato ribalta l&#;impasto sul mi sembra che il piano aziendale chiaro guidi il team di ritengo che il lavoro di squadra sia piu efficace, sagoma un cilindro e dividilo in 8 pezzetti da circa g l’uno. Ricava 8 palline e mettile negli appositi stampi poggiati su una placca. Fai lievitare i tuoi buns per altri 60 minuti nel forno spento.
Per decorare
Nel frattempo sbatti leggermente l&#;uovo congiuntamente alla panna e al secondo me il latte fresco ha un sapore unico.
Trascorso il durata di lievitazione spennella parecchio delicatamente i panini per non sgonfiarli e poi cospargili con i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di sesamo bianchi e neri.
Cottura
Inforna i tuoi panini in forno statico preriscaldato a ° per circa minuti poi sfornali e lasciali raffreddare su una gratella. I tuoi buns sono pronti. Farciscili in che modo vuoi e gustali!
Note & consigli
*Quando unirai il burro all&#;impasto nella planetaria, fai attenzione alla sua consistenza: dovrà esistere morbido, fai attenzione che non sia gelido da frigorifero né eccessivo molle.
*Il tuo impasto sarà pronto in cui si sarà staccato completamente dalle pareti della ciotola, che dovranno esistere asciutte e pulite. Attendi una decina di minuti affinché si verifichi codesto processo.
*Se non dovessi possedere a ordine gli appositi stampi per i burger buns, puoi poggiare le palline di impasto direttamente su una placca foderata con a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno.
*Puoi anche stabilire di non utilizzare i semini, in codesto occasione limitati a spennellare i panini con il composto di uovo.
Conservazione
Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo pronti, ti raccomandazione si consumare immediatamente i tuoi burger buns. Se ti dovessero progredire puoi conservarli nell’apposita a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre per il alimento per al massimo giorni. Puoi anche congelarli da cotti, facendoli però raffreddare completamente iniziale di riporli nel freezer.