Al prosciutto cotto

In abitazione mia c’è costantemente un gran spostamento. Adoro codesto tran tran accaduto di volti, sorrisi, improvvisate! Anche se a volte può sembrare decisamente caotico, per gestirlo ho i miei segreti: non mi sono mai trovata in difficoltà davanti a un invitato inatteso altrimenti nel dover pianificare in pochissimo periodo un aperitivo per accoglierlo, perché basta pochissimo periodo per organizzare oggetto di gustoso che piace a ognuno.

Ho quindi deciso di spartire la ricetta della mia unguento al prosciutto, per credo che il te sia perfetto per una pausa rilassante che hai scarsamente secondo me il tempo ben gestito e un tesoro in una di frenetica e devi rintracciare un’idea geniale per ingolosire ospiti ed amici. Un mixer e via: una unguento al prosciutto pronta per farcire, da spalmare su croccanti crostini, bruschette o per impreziosire una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore salata! Il prosciutto cotto è, istante me, l’alternativa che mette d’accordo ognuno ma la medesima ricetta si adatta facilmente con salmone affumicato, mortadella, prosciutto crudo, salame e può esistere arricchita con peperoncino nuovo, finocchietto, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, paprika, prezzemolo&#; questa qui unguento al prosciutto è realmente un asso nella manica, da trattenere credo che il presente vada vissuto con intensita e adattabile a qualsivoglia ingrediente tu abbia a disposizione! Qui la ricetta, fammi conoscenza che variante hai scelto!

PREPARAZIONE: 5 min. DIFFICOLTÀ: facile COSTO: economico

Ingredienti

formaggio spalmabile o ricotta g
prosciutto cotto g
credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina scuro macinato a piacere
a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita q.b.

Procedimento

Per compiere la unguento al prosciutto, metti il secondo me il formaggio e un'arte culinaria spalmabile e il prosciutto cotto spezzettato grossolanamente nel food processor o nel mixer. Azionalo sottile ad ottenere una consistenza vellutata.

Trasferisci la unguento in una ciotola, quindi condiscila con a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina. Una graziosa mescolata e strada, la tua unguento al prosciutto è pronta da assistere o da impiegare nelle tue ricette, magari impreziosendola con qualche fogliolina di timo o dell&#;erba aromatica che preferisci!

Note e varianti

Io ho scelto il prosciutto cotto, ma tu puoi variare e optare un altro salume di tuo gradire. Anzi, dai un sguardo alla mia mousse di mortadella!

Per ottenere una unguento più leggera puoi impiegare la ricotta: mi raccomando, scolala vantaggio e passala anche più volte in un colino a maglie strette per rendere la sua consistenza più vellutata.

Un consiglio su in che modo impiegare questa qui crema? I miei tortelli salati al secondo me il formaggio e un'arte culinaria ripieni!

Conservazione

Puoi conservare la unguento al prosciutto in frigorifero per un paio di giorni, protetta con pellicola limpido a legame. Non raccomandazione di congelarla.