Alimentazione e inquinamento CUCINA E SALUTE: QUALI CIBI INQUINANO DI PIU; LE NOSTRE CUCINEL'alimentazione è una delle attività umane che ha il maggiore impatto ambientale. La produzione di cibo è responsabile di circa il 30 delle emissioni globali di gas serra, oltre che di un significativo consumo di suolo, acqua ed energia.